Газета "РЫБАК РЫБАКА" № 19   

"Клыкастый" - это, пожалуй, самый распространенный литературный штамп, призванный подчеркнуть главную отличительную особенность этой рыбы. Действительно, клыки у судака достаточно солидные. Согласно распространенной точке зрения, судак использует свои клыки для того, чтобы "надежнее удерживать добычу". Это, однако, неверно. Клыки ему нужны совсем не для этого. Тогда для чего? Вопрос этот, мне кажется, совсем не праздный. Рыболову полезно иметь представление о том, как рыба может обращаться с его приманкой. От этого может зависеть и характер подсечки, и тип приманки, и многое другое.

ЖЕСТКИЙ НАРКОЗ

В отличие от щуки пасть у судака сравнительно небольшая и для него существует определенная трудность в манипулировании своей жертвой после того, как она схвачена. Ведь ее нужно развернуть во рту наиболее удобным для заглатывания образом. Щука для этого резко трясет головой и постепенно, не выпуская добычу из пасти, перехватывает ее более удобным для глотания образом (совсем как собака, которая точно так же перебрасывает во рту кусок мяса, чтобы перехватить его поудобнее). Для судака, с его небольшой пастью такой прием мог бы закончиться потерей еще живой и способной ускользнуть добычи. Вот чтобы этого не случилось, он и прибегает к помощи своих клыков. Хватая жертву, он с силой смыкает челюсти, и удар его клыков оказывает наркотизирующее действие. Очень характерно для этого хищника после первого удара выпустить добычу и повторить хватку второй и третий раз. Эта его привычка хорошо знакома рыбакам, которые ловят судака на живца. Все это делается с одной целью - если не убить, то обездвижить добычу, и получить возможность заглатывать ее в "спокойной обстановке".

БОЛЬШИХ КУСАТЬ, МЕЛКИХ ВСАСЫВАТЬ

Но к шокирующему эффекту своих клыков судак прибегает не всегда. Оказывается, это зависит от размера жертвы. У судака имеется два способа схватывания добычи. Если жертва небольшая (до 15% от длины самого хищника), то ударная сила клыков не используется. В этом случае добыча просто всасывается в пасть (щеки, дно ротовой полости и жаберные крышки работают при этом как насос). Если же жертва имеет размер порядка 25% от длины судака, то всасыванием он почти не пользуется, а всю силу вкладывает именно в смыкание челюстей.

При охоте судак пользуется главным образом зрением. Благодаря наличию в его глазах особого слоя пигмента гуанина, который как зеркало отражает свет на сетчатку, судак обладает способностью видеть при очень слабых освещенностях. Именно поэтому он успешно охотится в ночное время или на больших глубинах и имеет здесь значительное преимущество перед другими хищниками, такими как щука или окунь. Обнаружив свою добычу судак сначала осторожно приближается к ней, затем делает резкое ускорение, одновременно раскрывая пасть. Небольшая добыча обычно сразу заглатывается за счет всасывания, более крупная - схватывается, причем чаще всего поперек.

Относительно заглатывания существуют сведения, полученные независимо друг от друга немецкими и эстонскими ихтиологами, согласно которым в большинстве случаев (75%) судак глотает свою добычу хвостом вперед. Мне это кажется очень странным, но факт есть факт (интересно было бы узнать, что об этом могут сказать опытные "судачатники").